전통 조리법

페타 치즈 미트볼을 곁들인 레인보우 샐러드

페타 치즈 미트볼을 곁들인 레인보우 샐러드

오븐을 섭씨 180도로 예열합니다. 뜨거운 물 2컵에 쿠스쿠스를 넣고 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 둡니다.

피타/또띠야를 1/2cm 길이로 자르고 올리브 오일을 뿌리고 오븐에서 10분 동안 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.

큰 강판에 오이, 양파, 비트, 당근을 놓습니다.

달걀, 밀가루, 소금에 페타 치즈를 섞는다.

팬에 기름을 약간 두르고 숟가락으로 반죽을 올려 12개의 미트볼을 만듭니다. 양면이 황금색이 될 때까지 요리하고 통깨를 넣으십시오. 마지막 2분 동안 꿀을 넣고 팬의 물기를 빼서 모든 미트볼이 꿀과 참깨로 덮이도록 합니다.

식초와 올리브 오일, 오레가노, 소금을 섞는다.

포크로 쿠스쿠스를 섞고 소금, 후추를 넣고 접시에 담는다. 그 위에 강판에 간 야채를 올리고 드레싱을 부은 다음 미트볼과 피타 / 또띠아 스트립을 놓고 즉시 제공하십시오.


페타 치즈 트러플

20분도 채 걸리지 않는 준비시간과 찬물에 담가야 하는 시간에 다른 레시피나 데코레이션, 메이크업까지 챙길 수 있어 로맨틱한 저녁 메뉴로 제격인 퀵 레시피. 영감: myrecipes.com

재료:
& # 8211 필라델피아 치즈 120g
& # 8211 페타 치즈 120 gr (크림 치즈 대신 더 강한 텔레메아로 대체)
& # 8211 우스터 소스 ½작은술
& # 8211 흰양파 2티스푼
& # 8211 후추 ¼작은술
& # 8211 ½링크 갓 다진 파슬리

균질한 페이스트가 될 때까지 두 가지 유형의 치즈, 소스, 양파, 후추를 섞습니다. 컴포지션을 2등분하여 한 시간 동안 식힌 다음 다른 하나를 아랍식 빵과 함께 샌드위치 롤 레시피에 사용합니다.

한 시간 이상 (전날 구성을 준비 할 수 있음) 후 호두 크기의 치즈 공을 만들고 다진 파슬리를 통과시킵니다. 우리의 죽은 태아의 치즈 트러플이 준비되었습니다. 매우 훌륭하고 매우 빠릅니다!


페타 치즈를 곁들인 양상추

따로 레시피가 필요 없을 정도로 간단한 샐러드에요. 그러나 나는 당신이 원하게하고 테이블에 올려 놓기 위해 더 많은 것을 추가했습니다. 그리고 그것은 가장 건강한 샐러드 중 하나이기 때문입니다. 저녁식사로 아주 잘 어울립니다. 하지만 도시락으로도 구운 닭가슴살이나 시리얼을 함께 곁들이면 좋다.
페타는 다른 치즈에 비해 칼로리가 적은 고급 치즈로 살을 빼고 싶을 때 선택하면 된다.


토마토, 양파, 페타 치즈를 곁들인 그리스 샐러드

토마토, 양파, 페타 치즈를 곁들인 그리스 샐러드 출처: 토마토, 적양파, 오이, 피망, 페타 치즈, 올리브, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추.

재료:

  • 잘 익힌 큰 토마토 6개
  • 큰 붉은 양파 1개
  • 큰 온실 오이 1개
  • 녹색 피망 2개
  • 페타 치즈 500g
  • 올리브 칼라마타 200g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 100ml
  • 소금
  • 후추

준비 방법:

토마토를 씻고 세로로 반으로 자르고 상단을 제거하십시오. 씻은 피망을 세로로 반으로 자릅니다. 꼭지와 씨를 제거한 다음 줄리엔으로 자릅니다. 씻은 밤은 껍질을 벗기거나 5mm 정도의 크기로 썬다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자릅니다. 이 모든 것을 더 큰 그릇에 넣거나 야채 혼합물을 4개의 작은 그릇으로 나눌 수 있습니다. 올리브, 올리브 오일, 4조각으로 자른 치즈, 오레가노를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 샐러드를 차갑게 제공하십시오.


Tzatziki를 곁들인 그리스 호박 미트볼

오늘은 동료들에게 요리 워크숍을 하고 많은 긍정적인 에너지를 가지고 떠났습니다. 나는 음식, 덜 알려진 재료, 천연 제품의 이점 및 일반적으로 요리에 대해 사람들과 이야기하는 것을 얼마나 좋아하는지 기억했습니다. 최근 들어 우리가 건강하고 다양한 영양에 대한 정보, 식단에 도입할 수 있는 새로운 제품 및 영양에 관한 몇 가지 정보에 대한 많은 정보를 수집하고 있음을 깨달았습니다. 나는 이러한 것들을 전하고 다른 사람들이 새로운 것을 발견하도록 도울 수 있어 매우 기쁩니다. 우리는 과카몰리, 해바라기 씨 페이트, 생 브라우니, 딸기와 함께 아이스 티를 준비하고 먹었습니다. 짧은 시간에 건강하고 맛있는 음식을 준비할 수 있어 사람들의 환호성과 함께 그릇이 비워졌습니다.
그것이 내가 블로그에서 하려고 하는 것이고 다른 것을 쓰는 것을 놓쳤습니다. 그래서 나는 오늘 당신에게 새로운 레시피를 가져와야 한다고 스스로에게 말했습니다.
지난 여름 나는 그리스 음식과 사랑에 빠졌고 그 이후로 유명한 호박 미트볼을 포함하여 다양한 요리법을 시도하고 있습니다. 튀기고 싶지 않았지만 구웠더니 더 건강한 버전이 되었습니다.

미트볼의 경우 다음이 필요합니다.
중간 크기의 호박 3개
1 또는
통밀가루 100g
150 gr 페타
빵가루 3~4큰술

딜의 무리
민트 줄기 2-3개
소금
후추

전통적인 그리스 소녀는 텔레메아의 질감을 가지고 있으며 그 진공 상자에서 발견되는 슈퍼 가공 크림과 아무 관련이 없습니다. Olympus 슈퍼마켓이나 그리스 상점에서 구입할 수 있습니다. 나는 Atelierului Street의 Matache Square 근처에서 가격이 매우 좋은 곳을 찾았습니다. 또한 할루미와 정통 그리스 요구르트를 찾을 수 있습니다.

호박은 씻어서 큰 구멍이있는 강판을 통과합니다. 그런 다음 체에 담고 소금을 뿌려 30분간 물기를 뺀다. 그런 다음 손으로 짜서 그릇에 넣으십시오. 잘게 썬 죽은 태아, 민트, 딜 및 잘게 썬 양파를 추가합니다. 잘 섞은 다음, 혼합물에 균질화된 계란을 첨가하십시오. 밀가루, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 반죽하십시오.
컴포지션 2큰술을 골프공 크기로 동그랗게 만들어 베이킹 페이퍼를 덮은 쟁반에 올려주세요. 손바닥에 달라붙기 시작하면 손을 씻고 손바닥을 약간 축축하게 유지합니다.
구성을 마친 후 숟가락이나 손바닥으로 볼을 약 1cm 두께로 평평하게 한다. 170-180도로 예열된 오븐에 트레이를 넣습니다.
5~10분 후 미트볼을 뒤집어 5~10분 더 갈색이 되도록 둡니다. 준비되었는지 확인하려면 하나를 꺼내 식힌 다음 맛을보십시오.
원하는 경우 올리브 오일에 앞뒤로 4-5분씩 튀길 수 있습니다.


tzatziki의 경우 다음이 필요합니다.

그릭 요거트 300g
중간 크기의 오이 3개
마늘 2쪽
올리브 오일 2큰술
레몬 주스 한 스푼

오이는 또한 큰 강판을 통해 제공되며 잘 배수됩니다. 요구르트, 잘게 썬 마늘, 오일 및 레몬 주스와 섞습니다.


이 야채 샐러드가 훨씬 더 식욕을 돋우려면 (맛뿐만 아니라) 넓고 높은 유리 접시를 사용하는 것이 좋고 미적입니다.

유리 그릇에 다진 야채를 특정 순서로 넣습니다 (규칙없이).

우리는 야채를 준비하고 씻고 껍질을 벗긴 다음(이것이 필요한 야채를 위해) 그릇에 추가합니다.

체리 토마토를 반으로 자르고 얇게 썬 오이(작은 경우), 반으로 썬 것(큰 경우), 얇게 썬 피망, 얇게 썬 양파와 약간의 소금(더 달게)으로 썰고 짠다.

그릇에 담긴 야채, 작은 입방체로 자른 페타 치즈, 둥근 블랙 올리브를 넣습니다.

작은 그릇에 우리는 샐러드 드레싱을 다음과 같이 만들 것입니다. 올리브 오일, 참깨, 발사믹 식초, 꿀, 소금, 후추를 넣고 소스가 얻어질 때까지 털로 모든 것을 섞습니다.

달력 상자에 사탕

초콜릿 과일 꽃다발

초콜릿 바구니

4 초콜릿 하트 상자

그릇에 담긴 야채 위에 소스를 넣고 큰 스푼 2개 또는 야채를 섞을 수 있는 특수 테프론 포크로 섞습니다.


치즈가 든 옥수수 가루

1. 폴렌타는 물과 소금을 끓이고 물이 끓으면 옥수수를 뿌리고 계속 저어준다. 불을 줄이고 20분간 끓인다. 폴렌타를 나무 지지대에 붓고 식히십시오.

2. 그동안 텔레모를 입방체로 자르고 빵가루와 밀가루를 잘 섞어 계란을 풀어준다.

3. 그런 다음 젖은 손으로 거의 차가워진 폴렌타를 소량 덜어 손바닥 사이에 모양을 만들고 텔레메아 큐브를 넣으십시오. 빵 부스러기와 밀가루의 혼합물을 둥글게 통과시킵니다.

4. 미트볼이 모두 만들어지면 뜨거운 기름에 튀긴 후 종이 냅킨에 거품 팬으로 제거합니다.

3 / 5 - 1 검토

이 레시피를 비디오 형식으로 준비한 방법. 그것을 보고, 당신은 다시 나열 된 재료와 준비 방법을 찾을 수 있습니다. 내가 제안한 요리법을 시청하도록 초대하고 내 요리 채널을 구독하여 내 모든 비디오 요리법을 최신 상태로 유지하기를 기다리고 있음을 잊지 마십시오!

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준비 고구마 샐러드와 페타 치즈

200 ° C에서 오븐을 켭니다.

우리는 crtofii를 준비합니다. 우리는 그들을 청소하고 입방체로 자르고 오븐 트레이에 넣습니다. 파프리카, 소금, 후추, 올리브 오일에 마늘 가루를 따로 섞는다. 혼합물을 감자 위에 붓고 2-3회 마사지한 다음 감자가 부드러워질 때까지 트레이를 오븐에 넣습니다.

드레싱을 위해 모든 재료를 볼에 섞기만 하면 됩니다. 우리는 원하는 농도에 따라 마지막에 물을 넣습니다.

접시에 샐러드를 담고(저는 샐러드 믹스를 사용했습니다), 식힌 감자, 채썬 양파, 다진 페타 치즈를 올려주세요. 드레싱을 붓고 통깨를 솔솔 뿌려주면 입맛 돋구기!


레인보우 샐러드

이것은 절대적으로 훌륭한 샐러드 레시피입니다(실제로 내가 요리하는 모든 것입니다. 그렇지 않습니까? & # 128578). 그리고 나는 Ferma lu & rsquo Taticu에서받은 훌륭한 닭고기의 컨트리 치킨도 사용했습니다. 더 말할 수는 없습니다. 이 샐러드에 대해 이야기해 보겠습니다. 적지만 동시에 할 말이 많기 때문입니다. 간단히 말해서, 그것은 올리브 오일, 계란, 닭고기, 씨앗과 씨앗에서 얻은 양질의 단백질과 함께 비타민으로 가득 찬 샐러드이며, 해독, 활력, 건강, 충만, 무지개 & 지옥 등 훨씬 더 다양하고 쾌활합니다. 좋기도 하고 나쁘기도 하다. & # 128578

무지개 샐러드 재료:

  • - 삶은 닭 다리 2개(또는 가슴살, 무엇을 가지고 있습니까?)
  • - 로켓
  • - 발레리안
  • - 상추
  • - 라디치오
  • - 오이
  • - 일어나
  • - 당근
  • - 셀러리 뿌리
  • - 빨간 피망
  • - 파
  • - 아몬드, 견과류, 참깨, 호박씨, 생 해바라기
  • - 레몬 주스
  • - 올리브 오일 (저는 유기농 손으로 수확한 올리브를 사용했습니다 - 이 두 가지, 집 옆 과수원에서 & # 128578)
  • - 삶은 계란
  • - 후추와 갓 간 고추
  • - 기호에 따라 소금을 추가해도 되지만 저는 넣지 않았습니다.
  • - 회향, 토마토, 아스파라거스, 버섯 등 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 모든 생것, 올리브(지금은 잊어버렸습니다), 딜, 파슬리, 낙엽송(샐러드 낙엽송에서는 훌륭합니다)은 상상에 따라 냉장고