전통 조리법

트리플 초콜릿 브라우니 레시피

트리플 초콜릿 브라우니 레시피


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  • 브라우니

세 가지 종류의 초콜릿이 이 브라우니를 최고의 맛으로 만듭니다.


영국 스코틀랜드 이스트 로디언

8명이 만들었다

재료인분: 8

  • 다크 초콜릿 200g
  • 버터 160g
  • 중간 계란 3개
  • 캐스터 설탕 250g
  • 자작밀가루 80g
  • 코코아 가루 50g
  • 화이트초코칩 50g
  • 밀크초코칩 50g

방법준비:20분 ›요리:25분 ›준비 시간:45분

  1. 오븐을 180C/가스 4로 예열하고 트레이에 베이킹 양피지를 깔아 놓습니다.
  2. 큰 볼에 다크 초콜릿과 버터를 전자레인지에 1분간 녹인 후 잘 저어주세요.
  3. 계란과 설탕을 잘 섞고 전기 또는 손으로 거품기로 거품이 날 때까지 치십시오.
  4. 푹신한 계란과 설탕에 초콜렛과 버터 혼합물을 접으십시오. 박력분과 코코아파우더를 체쳐주세요. 초콜릿 칩을 저어주세요.
  5. 납작한 칼을 사용하여 베이킹 트레이와 상단까지 조심스럽게 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다.
  6. 혼합물이 더 이상 흔들리지 않고 상단이 반짝일 때까지 오븐에 25분 동안 팝니다.
  7. 최소 2시간 동안 식힌 다음 사각형으로 자르십시오. 즐기세요!

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(1)

영어로 된 리뷰 (1)

나는 정말로 멋진 것을 만들고 싶었기 때문에 이것을 만들었고 이것은 "정말 만들기 좋은 것"입니다. 맛있고 진심으로 추천합니다. 리뷰가 없어서 만들지 말아야할지 모르겠으나 그만한 가치가 있었습니다. 내가 변경한 유일한 것은 "200g 다크 초콜릿"에서 100g의 다크 초콜릿과 100g의 우유(또한 덩어리에 대해 50g의 흰색과 순한 것)로 변경되었습니다.-2017년 3월 1일


레시피 요약

  • 3 스틱 무염 버터, 큐브, 그 이상, 연화, 시트용
  • 표백되지 않은 다목적 밀가루 3컵
  • 1/4 컵 더치 프로세스 코코아 가루
  • 베이킹 소다 1 1/2작은술
  • 코셔 소금 1 1/2작은술
  • 1파운드의 달콤쌉싸름한 초콜릿, 굵게 다진 것(3컵)
  • 과립 설탕 1 컵
  • 1 1/2 컵 포장된 밝은 갈색 설탕
  • 큰 계란 3개, 실온
  • 순수한 바닐라 추출물 2작은술
  • 땅콩, 피칸 또는 호두와 같은 볶은 무염 견과류 8온스, 굵게 다진 것(1 2/3 컵)
  • 건포도, 건포도 또는 체리와 같은 말린 과일 6온스(1 1/4컵)
  • 굵게 다진 화이트 초콜릿 4온스(3/4컵)

오븐을 350도로 예열합니다. 테두리가 있는 13x18인치 베이킹 시트에 버터를 바르십시오. 볼에 밀가루, 코코아, 베이킹 소다, 소금을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.

끓는 물 냄비 위에 놓인 큰 내열 그릇에 버터를 녹이고 씁쓸한 초콜릿 10온스(2컵)를 녹입니다. 부드러워질 때까지 열 교반에서 제거합니다. 5분간 식히십시오. 설탕, 계란, 바닐라를 모두 넣고 중간 속도로 휘젓거나 손으로 세게 휘핑하여 약간 걸쭉하고 광택이 날 때까지 2~3분 동안 휘젓습니다. 결합될 때까지 밀가루 혼합물의 속도를 낮은 비트로 줄입니다. 견과류와 말린 과일의 2/3를 저어줍니다.

반죽을 준비된 시트에 옮기고 가장자리에 고르게 펴십시오. 화이트 초콜릿과 남은 견과류, 건과일, 쌉싸름한 초콜릿 1컵을 골고루 뿌려주세요. 납작한 손바닥으로 토핑을 반죽에 부드럽게 누릅니다.

가장자리가 부풀어 오를 때까지 굽고 그냥 설정하지만 중심은 여전히 ​​흔들릴 때까지 20-23분 동안 굽습니다. 팬을 와이어 랙으로 옮기고 완전히 식힙니다. 세로로 3등분한 다음 가로로 1인치 두께의 직사각형으로 자릅니다. 바는 밀폐 용기에 실온에서 최대 5일까지 보관할 수 있으며, 냉동실 백에 양피지 층 사이에 쌓아 최대 1개월까지 냉동할 수 있습니다. (서빙하기 전에 실온에서 해동하십시오.)


  • 275g/10oz 다크 초콜릿(코코아 고형분 70%)
  • 275g/10oz 무염 버터
  • 85g/3oz 피칸, 조각으로 쪼개짐
  • 큰 덩어리로 자른 밀크 초콜릿 85g/3oz
  • 큰 덩어리로 자른 화이트 초콜릿 85g/3oz
  • 175g/6oz 일반 밀가루
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 4 큰 계란, 가볍게 치다
  • 바닐라 익스트랙 1작은술
  • 325g/12oz 캐스터 설탕

오븐을 170C/325F/Gas3로 예열합니다. 30x20x3.5cm/12x8x1½인치 주석에 버터를 살짝 바른 기름칠 종이나 호일을 깔아줍니다.

큰 볼에 플레인 초콜릿과 버터를 넣고 끓는 물에 올려 녹입니다.

볼에 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐서 따로 둡니다. 불에서 녹인 초콜릿을 꺼내 설탕을 넣고 저어주세요. 계란과 바닐라 에센스를 첨가하십시오. 밀가루, 견과류, 초콜릿을 섞어주세요.

준비된 케이크 틀에 초콜릿 혼합물을 붓습니다. 오븐에 넣고 20~25분간 굽는다. 윗면은 단단해야 하지만 요리할 때 안쪽은 부드러워야 합니다. 깡통에서 식히십시오. 깡통에서 브라우니를 제거하고 사각형으로 자릅니다.


트리플 초콜릿 브라우니 레시피(박스 믹스에서)

얼마 전 직장동료 생일선물로 만든 아몬드조이 브라우니를 포스팅합니다. 아몬드 조이 외에 그녀의 다른 요청은 초콜릿이었습니다. 다른 동료들이 코코넛을 먹으러 갈지 확신이 서지 않았기 때문에 트리플 초콜릿 브라우니로 다른 팬을 만들기로 결정했습니다.

믹스의 브라우니는 수많은 맛있는 레시피를 위한 훌륭한 스타터이며 아무도 믹스에서 시작했는지 묻지 않았습니다. 브라우니 믹스의 다른 놀라운 요리법 목록을 확인하십시오.

이 초콜릿 과부하 브라우니는 매우 달콤하기 때문에 작게자를 수 있습니다. 흰색의 세미 스위트 초콜릿을 좋아한다면 이 브라우니가 새로운 인기 메뉴가 될 것입니다.

브라우니를 위한 간단한 설탕 프로스팅 만드는 방법

브라우니에 모든 추가 재료를 추가하고 싶지 않다면 이 간단한 초콜릿 프로스팅과 최고 냉각 브라우니를 만드십시오.


트리플 초콜릿 브라우니 레시피 및 비디오

브라우니는 미국인들이 가장 좋아하는 바 쿠키입니다. 이 레시피는 놀랍도록 촉촉하고 쫄깃한 질감의 브라우니를 제공합니다. 초코 세미 스위트(또는 쌉싸름) 초코, 무가당 초코, 무가당 코코아파우더 3종으로 구성되어 진하고 복합적인 초코맛 브라우니를 선사합니다. .

브라우니는 한 그릇만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 먼저 버터와 세미 스위트 및 무가당 초콜릿을 녹인 다음 나머지 재료를 하나씩 휘젓습니다. 항상 그렇듯이 사용하는 초콜릿 브랜드는 브라우니의 맛에 영향을 미칩니다. 세미 스위트 또는 쌉싸름한 초콜릿을 사용할 수 있으며 무가당 코코아 가루의 경우 더치 가공 또는 내츄럴을 사용할 수 있습니다. 나는 반죽에 구운 헤이즐넛을 넣고 싶지만 피칸, 호두 또는 아몬드를 사용할 수 있습니다. 또는 다진 견과류를 추가하고 싶지 않다면 생략하거나 초콜릿 칩이나 말린 과일을 추가할 수 있습니다.

브라우니의 도전은 언제 구워졌는지 확인하는 것입니다. 1~2분이면 촉촉한 브라우니가 마른 브라우니로 변하는 것이 놀랍습니다. 따라서 명시된 베이킹 시간을 가이드로 사용하고 명시된 베이킹 시간이 끝나기 몇 분 전에 브라우니를 테스트하십시오. 브라우니는 윗면을 세워서 말려야 하며, 브라우니 중앙에 나무 이쑤시개를 꽂았을 때 반죽이 달라붙어 있어야 합니다.

트리플 초콜릿 브라우니: 오븐을 화씨 350도(섭씨 180도)로 예열하고 오븐 선반을 오븐 중앙에 놓습니다. 호일이나 양피지로 8인치(20cm) 정사각형 베이킹 팬의 바닥과 측면을 정렬합니다. 호일에 버터를 바르거나 들러붙지 않는 야채 스프레이를 뿌립니다.

헤이즐넛을 베이킹 시트에 놓고 약 13분 동안 또는 살짝 갈색이 되고 향이 날 때까지 굽습니다. 철망에 식힌 후 굵게 다진다.

세미 스위트 초콜릿과 무가당 초콜릿과 버터를 큰 내열 그릇(저는 스테인리스 스틸 사용)에 넣고 끓는 물이 담긴 냄비 위에 녹입니다. 불에서 내리고 코코아 가루와 설탕을 넣고 휘젓는다. 다음으로 바닐라 익스트랙을 휘핑해주세요. 그런 다음, 한 번에 하나씩 계란을 휘젓고 매번 추가할 때마다 잘 휘젓습니다. 마지막으로 밀가루, 소금, 헤이즐넛을 섞어주세요.

준비된 팬에 붓고 숟가락 뒷면이나 오프셋 주걱으로 윗면을 평평하게 합니다. 23~25분 정도 굽거나 가운데에 꽂은 이쑤시개가 뽀얗게 나올 때까지 굽는다. 촉촉한 부스러기가 달라붙어 . 오븐에서 꺼내 와이어 랙에서 식힙니다. 실온 또는 차게 서빙하십시오. 이 브라우니는 아주 잘 얼었습니다.

트리플 초콜릿 브라우니:

껍질을 벗긴 생 헤이즐넛 1컵(120g)

4온스(115g) 반달콤 또는 쌉싸름한 초콜릿, 굵게 다진 것

1온스(30g)의 무가당 초콜릿, 굵게 다진 것

조각으로 자른 무염 버터 1/2컵(113g)

무가당 코코아 가루 2테이블스푼(15g)(일반 무가당 또는 더치 가공)


브라우니 위에 무엇을 넣을 수 있습니까?

브라우니는 오븐에서 갓 구운 것만으로도 완벽합니다. 그러나 많은 사람들이 다른 토핑으로 브라우니를 차려 입는 것을 좋아합니다. 아래는 브라우니에 질감을 더하는 내가 좋아하는 몇 가지 방법입니다.

    • 다진 견과류(피칸, 호두, 땅콩, 마카다미아 견과류, 아몬드)
    • 잘게 썬 코코넛
    • 스프링클 또는 논 파레일
    • 캔디 조각 또는 으깬 캔디 바
    • 으깬 쿠키 부스러기
    • 초콜릿 프로스팅 또는 가나슈
    • 땅콩 버터 프로스팅
    • 굽기 직전 가당 연유(카라멜 토핑 생성)


    관련 동영상

    안녕하세요, 저는 디저트를 만들려고 해요. 그리고 보통 엄마 대신 저녁을 만들어요. 그리고 그런 것도 좋아하고, 요리를 좋아한다면 너도 그 무대에 오르길 바란다❤️. 나는 아직 십대도 어른도 아닌 아이입니다.

    내가 사용할 유일한 브라우니 레시피! 그들은 환상적입니다.

    브라우니는 겉은 아주 쫄깃한데 속은 퍽퍽하다. 브라우니도 풍부하지만 좋습니다. 계피 반 티스푼 이상을 넣으면 색다른 맛이 나고 밀크초콜릿 칩을 넣으면 덜 진해진다. 취향에 따라 반죽에 초코칩 반 컵을 넣고 반죽에 반 컵을 뿌릴 수 있습니다.

    이 레시피로만 브라우니를 구웠는데 레시피를 잃어버렸어요. 드디어 여기 에피큐리어스에서 찾았던 기억이 나지만 이제는 글루텐을 더 이상 먹을 수 없습니다. 나는 이 조리법을 다시 시도하기로 결정했습니다. gf 믹스는 그다지 좋지 않고 매일 베이킹하는 데 비용이 너무 많이 들기 때문입니다. 나는 바닐라 추출물 1테이블스푼(글루텐 프리 구운 식품은 풍미를 더해야 함)과 1컵의 gf 밀가루(약 140g)를 사용한 것을 제외하고는 모든 것을 동일하게 유지했습니다. 그들은 여전히 ​​맛있습니다 (초콜릿, 풍미, 약간 케이크 같지만 확실히 건조하지 않음). 글루텐을 먹는 남편조차도 원본과 구별 할 수 없습니다. 드디어 맛있는 수제(글루텐 프리로 쉽게 전환됨) 브라우니가 탄생했습니다!

    나는 이것을 단지 하나의 작은 수정으로 그대로 만들었습니다. 나는 1.5 tsp의 디카페인 커피를 추가했습니다. 브라우니에 부드러운 식감을 더했고, 쫀득쫀득한 식감은 유지하면서도 너무 달지 않아서 마음에 들었다. 저는 기라델리 비터스위트 초콜렛과 세미스위트 초콜렛, 그리고 베이커's 무가당 초콜렛을 사용했습니다. 나는 약 28분에 325도로 구웠고, 내 자신이 그렇게 말한다면 완전히 완벽했습니다. 이것은 확실히 지금부터 나의 브라우니 레시피가 될 것입니다!

    정말 풍부하고 퇴폐적입니다! 이 브라우니는 당신이 제과점이나 멋진 레스토랑에서 얻을 수 있는 것을 생각나게 합니다. 굽기 전에 나는 몇몇 리뷰어들이 조리법이 지시하는 것보다 짧은 시간 동안 325도에서 굽는다는 의견을 읽었습니다. 나는 그 팁을 따라 325도에서 28분 동안 굽습니다. 믿을 수 없을 정도로 좋은 초콜릿 맛과 함께 약간 끈적끈적한 것으로 판명되었습니다.

    정말 좋습니다. Lindt와 Ghirardelli를 사용했습니다. 금속 팬에 350. 퍼지보다 케이크가 더 많지만 여전히 내가 맛본 것 중 최고입니다. 모서리 부분은 더 환상적입니다.

    특히 리뷰를 읽은 후이 레시피를 만드는 것이 매우 기뻤습니다. 나는 T를 따라갔지만 28분 후에 확인했고 34분에 제거했습니다. 정말 실망했다. 건조하고 전혀 퍽퍽하지 않습니다.

    일반적으로 처음으로 무언가를 구운 후에 다음 번에 레시피에서 조정해야 할 사항을 파악합니다. 나는 이 전체 레시피를 정확히 따랐고, 아무 것도 바꾸지 않을 것입니다. 내 브라우니는 퍼지 y하고 맛있었고 내 남자 친구는 그들이 자신이 가진 최고의 브라우니라고 말하며 하룻밤 만에 전체 트레이를 먹었습니다. 나는 ghiardeli 초콜릿 베이킹 바와 톨 하우스 초콜릿 칩을 사용합니다. 새로운 레시피를 다시 시도할 필요가 없습니다. 이것은 확실히 새로운 방법입니다.

    이것은 킬러 브라우니입니다! 칩 대신 초코 덩어리 한 컵과 달콤 쌉싸름한 기라델리 초코로 만들었어요. 모든 오븐은 다른 것 같아요. 저에게는 오븐이 350도 35분에 완벽했습니다.

    확실히 325에서 오븐으로 가십시오. 나는 단 것을 좋아하지만 그것이 단 것을 발견했습니다. 다음에는 설탕을 1컵으로 줄이겠습니다. 전반적으로 질감과 맛이 뛰어납니다.

    방금 리뷰를 게시했는데 중요한 1가지를 잊어버렸습니다. 나는 20 분 후에 브라우니를 꺼내고 오븐을 325에 넣었습니다.

    딸아이가 이 레시피를 골랐어요. 우리는 실제로 모든 재료를 가지고있었습니다. 나는 조리법을 따라 T. 그들은 훌륭합니다. 저는 2개의 8x8 팬으로 만들었습니다. 하나는 위에 호두를 뿌린 것이고 하나는 반죽만 올린 것입니다. 그들은 내가 브라우니를 좋아하는 방식으로 약간 케이크 같은 것입니다. 내 딸은 초콜릿을 좋아하고 그녀는 초콜릿이 최고라고 말했습니다. 몇몇 리뷰 때문에 설탕을 조금 덜 사용했습니다. 그 외에는 정말 달라진 것이 없습니다.

    초콜릿이나 세미 스위트 칩의 비율이 적절하지 않아 4oz를 사용했습니다. 세미 스위트 초콜릿과 4온스. 두 개의 개별 배치를 위한 달콤쌉싸름한 초콜릿. 땅콩 버터 칩으로 한 배치와 추가 칩 없이 한 배치를 만들었습니다. 또한 팬에 밀가루 1/2 tbls와 코코아 1/2 tbls를 뿌렸습니다. 놀라운!

    내가 가장 좋아하는 브라우니 레시피. 이걸 최소 100번은 했어야 했어. 나는 소스 냄비에 초콜릿과 버터를 함께 녹이고 이중 보일러를 걱정하지 않고 불을 끄고 설탕을 추가합니다. 저도 먼저 볼에 계란을 모두 풀어서 풀어주고, 에스프레소 가루 1큰술, 바닐라 1큰술, 깔루아 1/4컵을 계란에 풀어줍니다. 그런 다음 계란을 초콜릿 혼합물에 천천히 섞고 밀가루와 소금을 넣고 완전히 익을 때까지 굽습니다. 당신이 이제까지 먹을 최고의 브라우니!

    빵 부스러기가 확실히 약간 이상하지만 훌륭한 맛. 325에서 18분 동안 가장자리는 덩어리지고 중간은 흐릿하고 환상적이었습니다. 약 1/2 tsp 가루 치폴레를 추가하고 설탕을 1컵으로 줄였습니다. 그렇지 않으면 레시피를 정확히 따랐습니다. 멋진 초콜릿 맛.

    나는 식료품 저장실에 있던 것을 충족시키기 위해 약간의 수정을 했습니다. 1/2컵 초코로 대체되었습니다. 3 온스의 씁쓸하고 잘게 잘린 초콜릿을 위한 칩은 코코아 가루 3 큰술 + 1 큰술을 대체했습니다. 무가당 초콜릿 1온스용 버터 저는 가염 버터를 사용했기 때문에 소금을 1/4 tsp로 낮췄습니다. 위의 수정 사항이 올바른 대체품인지 확인하기 위해 조사한 사워 크림 한 덩어리를 추가했습니다. 또한 브라우니는 제가 가장 좋아하는 디저트입니다. 그래서 저는 좋은 브라우니를 찾기가 힘들고 이것이 제가 가진 최고의 브라우니라고 말해야 합니다. 나는 그들이 얼마나 좋은지에 대해 놀랐습니다! 그리고 나는 프리미엄 초콜릿을 사용하지 않았습니다! 저는 Hershey 코코아 가루와 매장 브랜드의 초콜릿 칩을 사용했습니다. 다른 요리사에 대한 내 추측은 그들이 올바른 양의 소금을 사용하지 않았다는 것입니다(가염된 버터가 추가된 소금을 보충하기 때문에 소금을 제거하는 것 같습니다). 이것은 제 생각에 베이킹에서 흔하고 끔찍한 실수입니다.

    내가 다르게하는 유일한 것은 30-35 분 동안 325에서 굽는 것입니다. 이것은 브라우니가 건조되는 것을 방지하고 매우 촉촉하게 만듭니다! 아주 맛있는!

    제목이 오해의 소지가 있습니다. 이 브라우니는 "퍼지"와 전혀 다릅니다. 케이크 측면에서 훨씬 더. 그래서 좋은 초콜릿을 많이 사용하는 것이 실망스럽습니다. 그 진짜 "퍼지 브라우니" 레시피를 계속 찾고 있습니다!

    아주 맛있는! 남편은 특히 그들을 사랑했습니다. 그는 매우 까다 롭고 이것이 자신이 가장 좋아하는 것이라고 계속 말했습니다. 이것은 골키퍼입니다. 참고로 이들은 일관성 측면에서 퍼지와 케이크 사이의 어딘가에 있었습니다.

    특히 굽기 직전에 초코칩을 뿌려주면 맛있다. 그들을 더 맛있게 만듭니다.

    이 브라우니는 좋지만 "퍼지" 브라우니를 좋아하는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그들은 매우 맛있지 만 최고는 아닙니다.

    아마도 내가 가지고 있거나 만든 최고의 배치가 다시 만들 핑계를 찾을 것입니다. "퍼지"라고 부를지 확신이 서지 않고 촉촉한 케이크 일관성이 더 좋아졌습니다.

    훌륭합니다. 베이킹 파우더 3/4 티스푼과 에스프레소 파우더 1 티스푼을 추가했지만. 항상 극찬


    트리플 초콜릿 브라우니

    시시

    다진 다크 초콜릿 200g
    200g 무염 버터, 큐브
    3/4컵(155g) 첼시 소프트 흑설탕
    계란 3개, 휘핑
    밀크 초콜릿 조각 100g
    화이트 초콜릿 조각 100g
    밀가루 3/4컵(115g)

    1단계: 오븐을 170°C로 예열합니다. 붙지 않는 베이킹 페이퍼로 18cm(베이스) 정사각형 케이크 팬을 펼칩니다.
    2단계: 중형 전자레인지용 그릇에 초콜릿과 버터를 넣습니다. 중간/50% 전력의 전자레인지에서 1분마다 저어주며 녹을 때까지 1-2분 동안 돌립니다. 약간 식히기 위해 따로 보관하십시오.
    3단계: 추가 첼시 소프트 흑설탕 그리고 계란을 초콜릿 혼합물에 넣고 결합될 때까지 섞습니다. 잘 섞일 때까지 초코 조각과 밀가루를 저어주세요. 팬에 붓습니다.
    4단계: 25분 동안 또는 빵 부스러기를 꽂았을 때 꼬치에 달라붙을 때까지 굽습니다. 완전히 식도록 따로 보관하십시오.


    쉬운 퍼지 코코아 브라우니 레시피

    당신이 안다면, 당신은 힙이 있다는 것을 알고 있습니다 (그리고 내 말은 더미) 이 웹사이트에 있는 훌륭한 브라우니 레시피(내 Instagram #feedfeed는 말할 것도 없고). 그들의 대열에 합류하는 것은 30분(굽는 시간 포함) 이내에 모이는 퍼지 코코아 브라우니를 위한 엄청나게 쉬운 레시피입니다.

    이 레시피와 함께 제공되는 영상에서 암시하듯이, 질감면에서 이것은 아마도 각 슬라이스를 통해 흐르는 녹은 초콜릿 웅덩이로 구운 것 중 가장 맛있고 가장 끈적끈적한 브라우니일 것입니다. 게다가, 이 퍼지 브라우니는 초콜릿을 미리 녹이는 것과 같은 복잡한 단계를 추가하지 않고 순전히 양질의 코코아 가루에 의존합니다(이 레시피는 간단하다고 말했습니다!).

    그릇을 들고 재료를 모으기만 하면 됩니다.

    이 퍼지 코코아 브라우니를 만들기 위한 쉬운 팁

    이 조리법은 매우 간단하지만 베이킹을 확실히 하기 위한 핵심 팁을 놓치지 마세요. 베스트 퍼지 코코아 브라우니, 너무 끈적 거리기!

    • 중성 코킹유 한 큰술을 넣는다 녹은 버터에: 브라우니를 더 끈적하게 만드는 데 도움이 됩니다!
    • 가벼운 금속 베이킹 팬 사용: 브라우니가 고르게 구워지도록 도와줍니다.
    • 건조 재료를 추가한 후에는 너무 많이 섞지 마십시오.: 너무 많이 섞으면 반죽에 공기가 더 많이 들어가게 되어 더 쫀득한 식감이 됩니다. 우리가 풍부하고 퍼지 브라우니를 원할 때 바람직하지 않습니다!
    • 반죽에 초콜릿 덩어리를 접으십시오. 브라우니 전체를 흐르는 녹은 초콜릿의 극적인 웅덩이를 위해 초콜릿 칩 대신 잘게 잘린 밀크 초콜릿 덩어리를 접으십시오. 굽기 전에 반죽 위에 초콜릿 칩이나 더 많은 초콜릿 덩어리를 누를 수 있습니다.
    • 너무 굽지 마세요.: 브라우니가 거의 완료되었을 때 제거하고 싶습니다(아직 완료되지 않았습니다!). 가장자리가 측면에서 멀어지기 시작하지만 중앙은 여전히 ​​만지기에 부드럽고 거의 고정되지 않습니다. 이 브라우니는 철사 선반에서 식힌 후에도 계속 단단해지기 때문에 매우 끈적끈적한 브라우니를 원한다면 오븐에 완전히 넣기 전에 꺼내야 합니다.

    팬 크기

    이 조리법을 8࡮인치 사각 팬에서 구울 수 있지만 정말 두껍고 끈적끈적한 코코아 브라우니를 위해 9࡫″ 빵 팬에서 굽는 것이 좋습니다. 빵 팬에 따라 굽는 시간이 다를 수 있으므로 브라우니가 아직 덜 익었을 때 제거할 수 있도록 주의 깊게 관찰해야 합니다.

    이 브라우니를 계란 없이 만들 수 있습니까?

    당신이 물어볼 거라는 걸 알아요. 하지만 아니요, 이 퍼지 코코아 브라우니. 부드러운 계란 없는 브라우니를 찾고 있다면 계란 없이는 만들 수 없습니다. 대신 다음 레시피를 시도해 보세요.


    당신이 좋아할 다른 요리법:

    Bailey&rsquos 크림 치즈 프로스팅을 곁들인 이 초콜릿 기네스 케이크는 이제까지 최고의 초콜릿 케이크입니다! 케이크는 부드럽고 촉촉하며 프로스팅은 이 세상의 것이 아닙니다.

    이 매운 호박 치즈 케이크는 매우 크림 같고 맛있습니다. 이 치즈 케이크를 만들기 위해 호박 시즌이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 일년 내내 먹고 싶어질 것입니다.

    브라우니 바닥 치즈 케이크는 모든 맛과 함께 맛있습니다. 이 초콜릿 카라멜 소용돌이 치즈 케이크에는 브라우니 바닥도 있습니다. 어느 것이 더 마음에 드는지 결정할 수 있습니다.



코멘트:

  1. Zolokree

    나는 당신이 옳지 않다고 생각합니다. 확실해. 나는 그것을 증명할 수 있습니다. PM으로 작성해 주시면 연락드리겠습니다.

  2. Jussi

    가장 멋진!)

  3. Sabino

    당신은 실수하지 않았습니다



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