전통 조리법

잼과 갈색 견과류를 곁들인 디저트 타르트

잼과 갈색 견과류를 곁들인 디저트 타르트

먼저, 조금 전에 호두알갱이를 갈색으로 썬다.

퍼프 페이스트리는 준비 1-2시간 전에 냉동실에서 꺼내 자연 해동합니다.

반죽 시트를 펴서 트레이(원형, 직사각형 또는 정사각형)로 자릅니다.

반죽을 팬에 넣고 포크로 찔러주세요.

잼을 위에 놓고 수평을 유지합니다. 반죽의 가장자리를 쟁반에 동그랗게 빚은 후, 잼을 바르고 표면 전체에 볶고 으깬 호두를 뿌린다.

타르트 반죽 가장자리에 계란을 바르십시오.

반죽이 부풀어 오르고 갈색이 될 때까지 더 높은 온도로 예열된 오븐에 트레이를 놓습니다.

타르트가 준비되면 완전히 식힌 후에만 오븐에서 꺼내 팬에서 꺼냅니다. 그런 다음 나누어서 서빙할 수 있습니다.

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퍼프 페이스트리는 시트가 깨지지 않고 쉽게 열릴 수 있도록 자연 해동해야 합니다.

2

퍼프 페이스트리는 팬에 올린 후 포크로 찔러주세요.

3

가지고 있는 잼을 사용하십시오. 그러나 중요한 것은 잼이 잘 묶이지 않고 흘러내리지 않는다는 것입니다.

4

잼이 더 부드러우면 호두를 추가하여 이 충전재를 조금 더 두껍게 만들 수 있습니다.

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아직 퍼프 페이스 트리가 있으면 모양을 잘라 타르트 모양을 만들거나 격자를 만들 수 있습니다.

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타르트를 접시에 놓고 나누어 먹기 전에 팬에서 식히십시오.