특이한 요리법

튀긴 피자 스 쿠니 찌

튀긴 피자 스 쿠니 찌

튀김 피자 레시피 Scugnizzi 07-06-2014 [업데이트 : 05-04-2019]

안녕하세요, 오늘은 피자 용 파스타, 나폴리 식 튀김 스 쿠니 찌, 많은 나폴리 피자 집에서 맛볼 수있는 특산품으로 욕심이 많은 맛있는 레시피를드립니다. 튀긴 피자 스 쿠니 찌 또는 튀긴 천사는 일반적으로 짭짤한 버전의 로켓, 체리 토마토 및 색다른 치즈와 함께 제공되는 튀긴 피자 반죽 스틱입니다. 제 부분에서 오거나 제 레시피로 집에서 만들려면;) 분명히 어떤 레시피라도 피자를 만들기위한 기초로 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 뜨거운 성게를 테이블, 대야에 가져다가 좋은 하루를 보내는 것입니다.

방법

나폴리 성게를 만드는 방법

상온에서 물로 그릇에 효모를 녹입니다.

밀가루를 넣고 반죽을 시작합니다.

이제 소금과 기름을 넣고 부드럽고 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지 반죽하십시오.

반죽을 공 모양으로 만들고 몇 시간 동안 떠오르게합니다.

이제 반죽을 다시 시작하고 6-7cm 길이의 많은 파 스톤 치니로 나눕니다.

뜨거운 기름으로 팬에 피자 스틱을 볶습니다.

슬롯 형 스푼으로 성게를 들어 올립니다.

그런 다음 흡수성 종이와 소금으로 늘어선 접시에 서서히 놓습니다.

접시에 로켓과 방울 토마토를 4 등분 한 샐러드를 준비하고 기름과 소금으로 간을합니다.

튀긴 피자 스쿠 니치로 덮고 파마산 플레이크 또는 치즈 조각을 넣고 뜨겁게 제공합니다.


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