전통 조리법

고기와 치즈를 곁들인 코일

고기와 치즈를 곁들인 코일

미트볼의 경우 다진 고기에 계란, 다진 마늘, 미리 찬물에 담가둔 빵을 섞은 후 짠다. 소금, 후추, 파프리카, 딜로 간을 맞춥니다. 그럼 젖은 손으로 미트볼을 조형해서 14개 얻었습니다.

제빵기의 팬에 물, 소금, 설탕, 기름, 밀가루, 이스트를 차례로 넣어주세요. 반죽에 대해 약 프로그래밍됩니다. 90분.

프로그램이 끝나면 반죽을 꺼내서 펴서 동그랗게 썬다. 각 라운드에 미트볼을 놓습니다. 모델 공.

반죽의 절반에 공을 형성하는 치즈 조각을 넣으십시오. 얻은 볼을 구굴루프 모양으로 교대로 놓고 계란을 바르고 오븐에 약 1시간 동안 넣습니다. 갈색이 될 때까지 40분.

롤 조각은 그대로 제공됩니다. 간단하고 맛있고 특히 채우기! ;)

좋은 성향!




휴일 요리법: 치즈 케이크

파이는 휴일 식사를 위한 좋은 선택입니다. 파이는 준비하기 쉽고 매력적인 향기로 집안을 가득 채울 수 있습니다. 다음은 맛있는 치즈 파이 레시피입니다.

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재료

중간 크기의 요구르트 한 잔, 같은 기름 한 잔, 식초에 녹인 베이킹 파우더, 밀가루가 포함 된 시트가 필요합니다.

준비 방법

모든 재료를 볼에 담고, 퍼질 정도의 크러스트가 될 때까지 섞어준 후, 30회 휘젓고 30분간 식힌다.
속은 신선한 소 치즈 500g으로 만들고 그 위에 노른자 3개, 설탕 150g, 바닐라 설탕 2포, 건포도 100g 및 바닐라 에센스를 첨가합니다.
감기에서 시트를 제거하고 밀가루에 시트를 펼치고 치즈 필링을 넣고 굴리고 포크로 찔러 갈색이 될 때까지 오븐에 넣으십시오. 준비되면 분말.


오븐에 버섯과 치즈가 든 돼지 고기 : 가장 성공적인 요리법

우리 나라의 돼지 고기 - 가장 좋아하는 고기. 닭고기는 빨리 지루하고 쇠고기는 뻣뻣하며 그녀의 요리법은 훨씬 적습니다. 안주인은 돼지 고기 요리 방법의 문제 만 해결할 수 있으므로 시간과 많은 요리가 바쁘지 않으며 가족은 요리 창조에 만족했습니다. 이러한 이전의 다양한 셰프 선택에 관심이 있는 전임자에게 감사드립니다. 그리고 가장 맛있는 것은 다른 구운 돼지 고기로 간주됩니다. 화덕에 버섯과 치즈를 올려서 금방 준비해서 따로 접시에 담아도 좋아요. 예, 또한 추가 구성 요소를 수락합니다.


양고기, 파, 딜을 곁들인 몰도바 롤

볼에 우유를 데우고 레몬과 오렌지 껍질과 바닐라 설탕 2봉지를 넣고 잘 섞습니다. 노른자는 설탕 250g으로 녹을 때까지 따로 문지릅니다.

이스트를 설탕 1작은술과 섞어 부드러워질 때까지 섞고 따뜻한 우유 3큰술, 밀가루 1작은술을 넣고 살짝 섞는다.
우리는 밀가루를 큰 그릇에 넣고 그 중간에 마요네즈를 10-15 분 동안 누룩에 넣는 둥지를 만듭니다. 마요네즈가 두 배로 부풀어 오르면 소금 한 꼬집, 따뜻한 우유, 설탕으로 문지른 노른자를 넣습니다.
반죽을 약 30분 동안 아주 힘차게 치십시오. 반죽하는 동안 손에 버터를 바르면 버터가 반죽에 잘 흡수됩니다.
반죽을 덮고 1시간 동안 발효시킵니다.

반죽이 발효되는 동안 충전물을 준비합니다. 양 치즈를 갈아서 딜과 파를 잘게 자릅니다. 계란에 소금을 넣고 잘 섞은 다음 치즈 위에 올려주고 딜, 파와 함께 잘 섞어주세요.

이 파이를 좀 더 특별한 모양으로 만들기 위해 치즈, 딜, 파로 속을 채운 도우 볼을 만든 다음 이 속을 채운 도우 롤을 만드는 것을 선호했습니다.

기름을 약간 두른 둥근 엔나 트레이에 수제 충전재를 넣은 볼을 넣고 롤 모양으로 만듭니다. 동일한 가열 시작에서 부피가 두 배가 될 때까지 충전 롤이 있는 트레이를 그대로 둡니다.
부풀어 오르면 계란 1개에 설탕 1작은술을 묻혀 기름칠을 합니다. 그리고 180도에서 1시간정도 구워주세요.


재료:

  • 감자 킬로그램
  • 다진 고기 400g
  • 밀가루 - 150g
  • 단단한 치즈 - 100g
  • 닭고기 달걀 - 1개
  • 소금
  • 갈은 후추
  • 식물성 기름.

고기와 치즈를 곁들인 훌륭한 감자 롤. 단계별 레시피

  1. 장엄한 롤의 경우 감자 (레시피에 따라)를 잘 씻고 균일하게 삶습니다. 삶은 감자를 식히십시오.
  2. 거친 강판에 감자 롤용 단단한 치즈를 갈아서 별도의 용기에 옮깁니다.
  3. 다진 고기(모든 다진 고기가 이 요리에 적합함)에 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 모든 것을 잘 섞습니다.
  4. 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 거친 강판에 문지릅니다.
  5. 지방 감자는 별도의 용기로 옮겨집니다.
  6. 감자 한 그릇에 계란을 깨고 소금, 후추, 밀가루(레시피에 따라)를 넣고 반죽을 치대어 훌륭한 감자 롤을 만듭니다.
  7. 완성 된 반죽을 테이블에 옮기고 (전에 밀가루를 뿌림) 소시지를 부어 8-10 부분으로 나눕니다.
  8. 반죽을 한 조각 가져다가 핀으로 직사각형 모양으로 부으십시오.
  9. 준비한 다진 고기, 강판 치즈를 롤 반죽에 펴고 롤에 말아 가장자리를 잡습니다.
  10. 각 테스트에서 동일한 작업을 수행합니다.
  11. 팬에 식물성 기름을 붓고 열에 보냅니다.
  12. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 잘 가열 된 식물성 기름으로 장엄한 고기 롤을 볶습니다.
  13. 베이킹 접시는 식물성 기름으로 가볍게 기름칠됩니다.
  14. 기성품 롤을 기름칠 된 형태로 옮깁니다.
  15. 롤 형태를 200도에서 15-20분 동안 예열된 오븐에 보냅니다.
  16. 선택적으로 잘게 썬 신선한 허브를 뿌린 고기와 치즈를 곁들인 훌륭한 감자 롤.

나는 당신의 가족에서 수제 치즈 롤을 확실히 높이 평가할 것이라고 확신합니다. 맛있고 향긋한 감자 스낵을 만드는 방법은 간단합니다. 이제 시도해 보세요. 그러면 간단한 장미 롤이 식탁을 장식할 것입니다! "매우 맛있는" 사이트 팀은 귀하의 즐거운 식욕을 기원합니다.


우유 대신 두유, 쌀, 아몬드

두유 친환경적이고 건강한 제품입니다. 40%의 단백질과 다양한 비타민, 지방 및 천연 호르몬을 함유하고 있습니다. 물에 불린 대두를 민서에서 밤새 갈아서 얻습니다.

쌀 우유 칼슘, 인, 마그네슘, 아연, 비타민 A, B12 및 D, 단백질 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 삶은 현미를 물과 섞고 거즈로 거즈로 걸러서 집에서 준비할 수 있습니다. 소금, 바닐라 또는 계피를 추가할 수 있습니다.

아몬드 우유 비타민 E, 마그네슘, 셀레늄, 칼슘, 철, 섬유질과 같이 우유보다 항산화제가 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다. 아몬드를 물에 불린 후 분쇄기나 믹서기에 갈아서 만들 수 있습니다.


집에서 치킨 샐러드

간단하고 매우 맛있는 요리는 우리 나라의 많은 주부들의 마음을 사로 잡았습니다. 토마토, 닭고기, 치즈로 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

  • 치킨 필레는 조각으로 자르고 다진 마늘 반쪽과 함께 팬에 튀깁니다.
  • 토마토와 샐러드를 자릅니다.
  • Borodino는 빵을 입방체로 자르고 올리브 오일과 마늘 한 스푼과 섞어 언론을 통과했습니다. 오븐을 가열하고 미래의 복부에 보내십시오.
  • 준비된 모든 음식을 통조림 콩 (은행) 및 마요네즈와 섞으십시오.
  • 서빙하기 전에 각각 파마산 치즈와 강판 크루통을 뿌립니다. 토마토와 닭고기, 치즈 샐러드가 준비되었습니다!

금지 식품 조합 - 고기에서 빵, 콩 및 치즈에 이르기까지

음식은 올바르게 결합되면 쉽게 소화됩니다. 그렇지 않으면 위장이 소화 중에 문제를 일으켜 변비, 설사, 메스꺼움, 화상 등과 같은 장애가 발생할 수 있습니다.

빵과 파스타를 곁들인 고기 & ndash 고기는 탄수화물이 풍부한 음식과 절대로 연관되어서는 안됩니다. 위가 이 조합을 제대로 소화하지 못해 소화불량 증상이 나타나기 때문이다. 위는 이 두 가지 식품 범주 사이에 최소 30분의 시간이 필요합니다.

소화를 촉진하려면 신선한 샐러드와 함께 고기를 먹습니다. 감자와 함께 고기를 먹는 것은 건강에 좋지 않다는 믿음도 있습니다. 그것은 실제로 위장에 "무거운"조합이지만 찐하거나 구운 경우 소량의 감자와 함께 고기를 먹을 수 있습니다.

토마토 소스 파스타 & ndash 일반적이고 건강한 조합으로 여겨지는 탄수화물(파스타)과 산성 음식(토마토 소스)의 조합은 위장이 소화하기 어려워 식후 극심한 피로감을 유발할 수 있습니다.

우유와 시리얼 & ndash 뿐만 아니라 과일, 우유는 다음 식사 후 몇 시간 전에 단독으로 섭취하는 것이 좋습니다. 곡물과 관련하여 우유는 소화가 매우 어렵고 소화 장애를 일으킵니다.

머핀과 과일 주스 & ndash 이 조합은 칼로리는 높지만 영양소는 거의 없습니다. 그런 간식으로 하루를 시작하면 점심 식사 후 배고픔과 건강에 해로운 갈망이 당신을 공격할 것입니다. 높은 양의 설탕과 결합된 단백질과 섬유질의 부족은 혈당을 악화시킬 것입니다.

콩과 치즈 & ndash 이 조합은 특히 유명한 나초와 같은 멕시코 요리에서 발견됩니다. 콩과 관련된 유제품 단백질은 소화를 극도로 어렵게 만들고 팽만감과 헛배부름을 유발합니다.

치즈와 고기를 곁들인 오믈렛 & ndash 여러 단백질의 조합도 소화를 어렵게 하므로 한 끼의 단백질에 집중하는 것이 좋습니다. 오히려 채식 오믈렛을 선택하십시오.

녹은 치즈가 들어간 샌드위치 &ndash 치즈 단백질과 빵 전분은 함께 좋은 팀을 만들지 않습니다. 단백질과 전분은 모두 다른 효소를 필요로 하지만 소화에 필요한 산도도 다릅니다. 함께 섭취하면 위가 딱딱한 음식이 아닌 단백질을 먼저 소화하도록 합니다. 소화되지 않은 전분은 단단해지고 분해되어 소화 장애를 일으킵니다.

다른 음식과 과일 - 과일은 소화가 필요 없는 단순당을 함유하고 있으므로 다른 음식과 함께 먹으면 안 됩니다. 이것은 그들이 위장에 오래 머물지 않는다는 것을 의미합니다. 과일을 다른 음식과 함께 먹으면 그 안에 들어 있는 당분이 위장에 너무 오래 머물면서 발효됩니다. 따라서 복부 팽만감, 헛배부름, 복부 불편감 등의 증상이 나타납니다.

바나나와 우유 - 바나나 밀크셰이크가 좋은 선택이라고 생각한다면 오산입니다. 이 조합은 소화 과정을 복잡하게 하므로 피하는 것이 좋습니다. 오히려 아침과 점심 사이에 간식으로 우유 한 잔을 마시고 점심과 저녁 사이에 바나나를 먹습니다.

올리브와 호두 기름 & ndash 지방이 단백질이 제대로 소화되는 것을 방해하므로 식물성 기름을 견과류나 아몬드와 함께 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 따라서 올리브 오일뿐만 아니라 아몬드나 호두도 포함된 샐러드를 피하십시오.


다진 고기와 치즈를 곁들인 버섯 수프

수프를 좋아한다면 이 가벼운 수프를 꼭 먹어봐야 합니다. 그것은 준비가 빠르고 맛이 매우 쉽습니다. 물론 성분은 취향에 따라 변경될 수 있다. 수프는 치즈로 완전히 덮인 다음 오븐에서 구우면 약간의 힘이 됩니다. 식사를 즐기십시오!

  1. 호박을 껍질을 벗기고 강판에 자르고 자릅니다.
  2. 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
  3. 바질을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 장식용으로 몇 장을 선택하십시오.
  4. 문지름 에다머.
  5. 기름을 두른 팬에 다진 고기, 양파, 마늘을 볶습니다. 버섯과 토마토 페이스트를 넣고 섞는다. 맑은 국물로 제거하고 끓입니다.
  6. 소금, 후추, 허브로 간을 합니다.
  7. 서빙할 때 수프에 에다머를 추가하고 바질 장식으로 장식합니다.

추천:신선한 흰 빵을 선물하는 것이 가장 좋습니다!


고기 외에도 수제 팬케이크는 일반 닭 가슴살로 채워질 수 있습니다. 부드러움(소금물)을 완성한 다음 뼈와 피부를 식혀 정화하라는 지시를 받습니다. 이 섬세한 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 더 영양가있는 음식을 위해 닭 가슴살은 강판 단단한 치즈와 혼합됩니다.

위에서 설명한대로 채워진 팬케이크를 팬에 넣고 팬에 넣습니다. 로스팅 후, 제품을 두 부분으로 분리하여 달콤한 차와 함께 테이블에 제공합니다.

치즈와 닭고기로 속을 채운 팬케이크는 매우 맛있고 영양가 있고 만족스럽습니다.


동영상: ღორის ხორცი წითელ ღვინოში (일월 2022).