전통 조리법

빵 크랜베리

빵 크랜베리

반죽은 베이킹하지 않고 반죽 및 발효 프로그램에서 빵 기계에서 준비됩니다. 제빵기의 팬에 위의 순서대로 크랜베리를 제외한 재료를 넣고 프로그램을 설정합니다. 크랜베리는 두 번째 반죽이 끝날 때 추가됩니다. 내 차에서 moulinex ow 5000은 프로그램 13입니다.

그동안 오븐을 가열하고 베이킹 페이퍼를 케이크 트레이에 깔아주세요.

팬에서 반죽을 제거하고 작업대에 밀가루를 약간 뿌립니다. 반죽을 세 부분으로 나누어 3개의 롤을 만듭니다. 반죽을 반죽하고 팬에 넣으십시오. 깨끗한 키친 타월로 덮인 뜨거운 스토브 위에 트레이를 놓습니다. 30분 동안 상승하도록 둡니다. 뜨거운 우유 브러시로 빵에 기름을 바르고 그 위에 양귀비 씨를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 굽습니다. 팬에서 빵을 꺼내 와이어 랙에서 식혀주세요.

저녁에 빵을 만들고 다음날 아침에 잘라서 아침으로 먹었어요. 소년들은 버터와 잼, 그리고 네스퀵 우유 한 잔을 먹었다. 미쳤다!


크랜베리 오렌지 빵

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크랜베리 오렌지 빵은 오렌지 주스와 말린 크랜베리를 곁들인 아침 식사로 완벽한 즐거운 크리스마스 또는 추수 감사절 빠른 빵입니다.

이 크랜베리 ​​오렌지 빵은 내 고전보다 맛있고 쉬운 트위스트입니다. 크랜베리 빵 내 집처럼 신선한 크랜베리 ​​대신 말린 크랜베리를 사용하기 때문에 휴일에 적합합니다. 호박 크랜베리 ​​빵.

크랜베리 오렌지

크랜베리 빵은 사이트에서 정말 사랑받는 요리법이지만 추가 풍미를 추가하고 말린 크랜베리로 교체하는 것에 대한 문의가 계속되었습니다. 이 크랜베리 ​​오렌지 빵은 내가 가장 좋아하는 독자 요청 레시피 중 하나일 수 있습니다.

때로는 오래된 조리법을 다시 방문하는 것이 새롭고 맛있는 풍미 조합을 생각해 내는 좋은 방법입니다. 이것이 바로 이 맛있는 크랜베리 ​​오렌지 빵에서 일어난 일입니다.

오렌지 맛과 상큼하면서도 살짝 달큰한 말린 크랜베리를 오렌지 주스에 적셔 궁합이 잘 맞는다.

좋아하는 베이커리나 커피숍에서 파는 촉촉하고 부드러운 케이크와 같은 크리스마스 풍미가 가득하고 이번 휴가철에 크랜베리 ​​오렌지 로프 브레드를 선보이게 되어 정말 기쁩니다. 굽는 시간이 비교적 빠르기 때문에 하루 전에 미리 만들어두시면 됩니다.

크랜베리 빵을 처음 드시는 분들이라면 건크랜베리를 사용하기 때문에 1년 내내 만들 수 있어 활용하기 좋은 레시피입니다.


크랜베리 빵

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버터 케이크와 신선한 크랜베리로 만든 크랜베리 ​​빵, 이것은 크리스마스와 추수 감사절에 완벽한 쉬운 축제 퀵 빵 디저트 레시피입니다!

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리뷰

나는 리뷰 중 일부를 읽고 사과 소스와 호일 덮개를 절반 정도 사용하는 것과 같은 몇 가지 팁을 따랐습니다. 그러나 내가 시도한 새로운 것은 로즈마리를 추가하는 것이었습니다. 텃밭에 TON이 있는데 꼭 사용해야 해서 이 빵에 가지를 3개 정도 추가했어요 :) 맛과 함께 맛있는 향이 나요!

약간 뻑뻑하지만 이것은 나의 이상적인 휴가 빵입니다. 다른 의견에 따르면 전날 만들 수 있으며 상당히 빠른 퀵 브레드입니다. 두 가지 조합만 있으면 완료됩니다. 너무 어두워지는 것을 방지하기 위해 약 30분 후에 빵 위에 은호일을 두는 것이 좋습니다. 메이플은 크랜베리에 대한 완벽한 보완이며 B 등급 시럽을 사용하고 추출물을 구입할 가치가 있습니다.

피칸과 크랜베리는 내가 가장 좋아하는 조합 중 하나입니다. 이것은 만들기 쉽고 맛이 훌륭했습니다. 레시피에서 요구하는 것보다 굽는 데 시간이 덜 걸렸습니다. 식을 때까지 기다릴 시간이 없어서 서빙할 때 너무 퍽퍽했어요. 다음날 질감은 완벽했고 맛은 함께 정착했습니다. 설탕과 무설탕 메이플 시럽 대신 스플렌다를 사용했습니다.

맛있고 건강한 빵입니다! 너무 굽지 말고 서빙하기 전에 완전히 식히십시오. 그렇지 않으면 건조됩니다. 토스트용과 아침식사 대용으로 제격인 빵입니다.

이것은 내가 가장 좋아하는 죽은 겨울 빵 레시피 중 하나입니다. 다른 사람들이 말했듯이 3/4 컵의 사과 소스를 버터 반으로 대체하면 거의 일주일 반 동안 빵을 촉촉하게 유지합니다. 그리고 호두는 생략하고 크랜베리를 두 배로 늘려서 빵가루를 촉촉하게 유지시켜주는 것 같았어요. 확실한 골키퍼.

오븐에서 바로 꺼낼 수 있습니다. 다음 날 조밀 조밀. 조금 더 가볍게 하는 것이 좋습니다. 견과류를 생략하고 말린 크랜베리와 신선한 크랜베리를 섞습니다. 신선한 방법입니다. 약간의 꿀이 터질 때까지 가열 한 다음 빵을 섞는 동안 꿀에 앉히십시오. 마지막에 섞어줍니다.

이 빵을 좋아했습니다! 내가 만든 최고의 빠른 빵 - 그리고 흰색 통 밀가루와 B 등급 메이플 시럽을 찾을 가치가 있습니다.

이 빵의 프레젠테이션은 환상적이고 밝고 다채롭고 피칸을 멋지게 배치하여 매우 우아하게 보입니다. 다른 빵들과도 많이 다릅니다. 그것은 매우 무겁고(즉, 훌륭한 선물이 된다는 의미임) 나에게 약간 건조하지만 아몬드 버터나 일반 버터를 넣으면 꽤 잘 보완됩니다. 머핀을 몇 개 만들어봤는데 별로였어요. 나는 그것이 머핀보다 한 덩어리가 훨씬 좋은 이유를 알 수 있지만 그렇습니다.

나는 파티를 위해 이것을 두 번 만들었습니다. 모두가 그것을 좋아합니다. 두 번째로 레시피를 두 배로 늘리고 버터의 절반을 사용하고 무가당 사과 소스로 대체했습니다. 빵은 더 촉촉했다. 우리는 그것이 너무 달콤하지 않기 때문에 그것을 좋아합니다. 구운 남은 음식은 훌륭합니다.

저는 이 레시피를 두 배로 만들어서 두 배의 빵틀에 구웠습니다. 그것은 멋진 것으로 판명되었습니다. 꼭대기에 피칸이있는 매우 아름답습니다. 우리는 조금 남겼고 아침에 아침 식사를 위해 그것을 토스트했습니다. 훌륭한! 의외로 좋은 레시피입니다. Epicurious.com의 또 다른 우승자!

맛있는! 그것은 매우 축축한 것으로 밝혀졌고 추수 감사절에 훌륭한 아침 식사를 만들었습니다. 5분정도 일찍 꺼내서 잘 먹었습니다.

매우 빠르고 쉽고 맛있는 빵. 나는 피칸을 구운 것을 제외하고는 레시피를 정확히 따랐습니다. 내 빵은 한 시간 표시에 완료되었습니다. 훌륭한 토스트.

저는 이것을 조금 오버쿡 해서 덩어리가 아닌 머핀으로 만들었습니다. 나는 메이플 풍미를 좋아했습니다. 좋은 등급의 시럽을 사용하는 것이 중요합니다. 나는 확실히 다시 만들 것입니다.

별로 감명을 주지 않은 소박하고 달콤하고 빠른 빵. 버리기 아까울 정도는 아니었지만, 먹으면 먹을수록 제 입맛에 쏙쏙~들어왔음에도 불구하고 다시 만들게 될 것 같아요.

유기농 재료, 메이플 엑기스 대신 바닐라 엑기스, 프렌치 솔티드 버터를 사용한 레시피를 따랐습니다. 잡지에서 본 것처럼 아름다운 빵을 만듭니다. 약간 너무 진하고 달콤하지만(아마도 유기농 설탕과 메이플 시럽 때문일 것입니다), 좋은 커피 한 잔과 함께 아침 식사로 색다른 맛입니다. 설탕을 적게 넣고 다시 만들겠습니다.

나는 명확성과 정적에 동의해야합니다. 매우 밀도가 높지만 건조합니다. 반죽을 맛본 후 설탕을 조금 더 넣었지만 여전히 내 입맛에는 충분히 달지 않았습니다. 나는 조리법을 두 배로 늘리고 아무도 특별히 좋아하지 않았기 때문에 많이 남겼습니다. 먹을 수는 있지만 다시 만들 수 있는 레시피는 아니다. 토스트하고 그 위에 약간의 버터와 계피 설탕을 발라도 괜찮습니다. 이 빠른 빵으로 누구를 놀라게 할 수는 없습니다.

이것은 빠른 빵에 매우 무거웠습니다. 달달한 맛이 아니라 고소한 맛이 나는 레시피였을 것 같다.

이것은 훌륭한 레시피였습니다! 만들기도 쉽고 맛있고 예뻐요! 이것을 선물로 가져갈 수도 있습니다. 원한다면 이것을 한 덩어리 대신 머핀으로 구울 수 있다고 생각했습니다.

아주 맛있는. 정말 큰 빵을 만들었습니다. 내가 피칸을 좋아했는지 확실하지 않아 다음 번에 피캔을 제외 할 수 있습니다.

나는 이것을 몇 분 동안 과도하게 구웠고, 아마도 그래야 했던 것보다 조금 더 거칠고 건조하게 만들었습니다. LuIâ & # x20AC; & # x2122;가 다시 만들었습니다. 이 작업을 몇 분 정도 오버베이크해야 했기 때문에 예상보다 약간 더 거칠고 건조했습니다. 운 좋게도 우리 집 친구들은 아무거나 먹습니다. 주위에 기다리고 있는 버터밀크 한 상자를 다 사용하기만 하면 다시 만들겠습니다. 다음에는 반드시 바닐라 대신 메이플 엑기스를 사용하고 더 풍부한 등급의 시럽으로 전환하겠습니다. 또한 신선한 크랜베리를 던지지 마십시오. 맛은 정말 달콤한 레시피로 잘라야 합니다. 교훈!

훌륭한! 촉촉하고 매우 맛있습니다. 추수감사절에 다시 만들어 보겠습니다.

나는 Epicurious의 크랜베리 ​​콘밀 쿠키를 좋아하기 때문에 이 레시피를 빨리 시도해보고 싶었습니다. 나는 견과류나 단풍나무 추출물(바닐라 대신 사용)을 넣지 않았지만 아주 맛있었고 보기에도 좋았고 옥수수 가루의 질감도 좋았고 부드럽고 촉촉했습니다.

13살짜리 아들이 만들어줬는데 너무 좋았어요. 우리는 추출물을 사용하지 않았지만 약간의 오렌지 향을 추가했습니다. 큰 인기를 끌었습니다.


신선하고 시큼한 크랜베리를 찾을 수 없다면 물기를 빼고 해동한 크랜베리를 사용해도 됩니다. 그러나 말린 크랜베리를 사용하면 빵이 그렇게 촉촉하지 않습니다.

이 오렌지 크랜베리 ​​빵은 공유하기에 적합합니다! 빵 대신 머핀 팬을 사용할 수 있습니다. 머핀은 30분 미만이 필요하므로 베이킹 시간을 적절하게 조정하십시오.

Apple Cinnamon Bread, Pumpkin Chocolate Chip Bread 및 Carrot Cake 레시피와 같은 다른 저설탕 무효모 퀵 브레드도 확인해야 합니다.

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작은 그릇에 버터밀크, 오렌지 제스트, 오렌지 주스, 녹인 버터, 계란을 섞어 시작합니다.

레시피에 버터밀크가 2/3컵만 필요하기 때문에 한 상자를 통째로 사고 싶지 않을 수도 있습니다. It & # 8217s는 일반 우유에 약간의 레몬 주스 또는 식초를 섞어서 쉽게 만들 수 있습니다(정확한 양은 아래 레시피 참조). 잘 저어 섞어서 따로 보관하십시오.

다음으로, 큰 그릇에 마른 재료를 함께 섞습니다.

마른 재료에 젖은 재료를 추가합니다.

고무 주걱으로 섞일 때까지 살살 저어줍니다.

반으로 자른 크랜베리와 견과류를 넣습니다.

기름을 두른 팬에 반죽을 긁어냅니다.

약 1시간 동안 구운 다음 랙에 있는 팬에서 10분 동안 식힙니다.

빵을 랙에 올려 완전히 식힙니다.


크랜베리 & 화이트 초콜릿 빵을 만들기 위해 필요한 것

이 레시피를 쉽게 재현할 수 있도록 사용된 일부 제품에 대한 쇼핑 가능한 광고 링크를 포함했습니다. 여기에서 전체 공개 정책을 읽어보십시오.

  • 밀가루 - 이 레시피에는 만능 밀가루와 통밀가루를 섞어 사용했습니다.
  • 베이킹 소다 그리고 베이킹 파우더
  • 코셔 소금
  • 버터 - 우리는 이미 조리법에 약간의 소금을 추가하고 있기 때문에 무염을 사용했습니다.
  • 설탕 - 백색 과립
  • 달걀
  • 바닐라 추출물
  • 버터밀크
  • 말린 크랜베리
  • 화이트 초콜릿 칩

바닐라 아이싱 재료

토핑

사용되는 주방 도구


크랜베리 빵 - 조리법

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볼에 밀가루와 다른 모든 건조 재료를 넣고 잘 섞이도록 함께 휘젓습니다.

녹인 버터, 오렌지 주스, 계란 및 오렌지 제스트를 함께 저어줍니다(제스트는 흰색이 없는 껍질의 바깥쪽 오렌지색 부분입니다). 럼주를 넣고 이 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 저어줍니다.

크랜베리를 씻어 물기를 뺀다. 큰 칼을 사용하여 크랜베리를 굵게 자르고 호두나 피칸을 큰 조각으로 쪼개십시오. 반죽에 크랜베리와 견과류를 넣습니다.

참고: 추가 단맛을 위해 크랜베리를 반죽에 섞기 전에 고운 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다.

50-60분 동안 또는 완료될 때까지 빵을 굽습니다.

오븐에서 꺼내 녹인 버터를 윗면에 잘 바르고 굵은 설탕을 조금 뿌린다. 5분 동안 식히십시오.

팬 측면을 따라 버터 나이프를 사용하여 덩어리를 떼어낸 다음, 철망 위에서 30~40분 동안 식힌 다음 비닐 봉지에 보관합니다.


레시피 요약

  • 녹인 무염 버터 4큰술, 팬용 추가
  • 다용도 밀가루 2컵(숟가락으로 평평하게 썬 것)과 팬용 추가
  • 1 컵 포장된 밝은 갈색 설탕
  • 베이킹파우더 1 1/2작은술
  • 베이킹 소다 1/2작은술
  • 소금 1작은술
  • 큰 달걀 1개, 가볍게 치다
  • 전유 3/4컵
  • 크랜베리 1봉지(12온스)
  • 토핑용 터비나도 설탕 1큰술(선택사항)

오븐을 350도로 예열한 버터와 9x5인치 빵 팬(8컵 용량)에 밀가루를 뿌린 후 따로 보관합니다. 큰 볼에 밀가루, 흑설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 따로 넣어 섞어주세요. 중간 크기의 그릇에 버터, 계란, 우유를 섞습니다. 마른 혼합물에 젖은 혼합물을 추가하고 크랜베리가 섞이도록 휘젓습니다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 원하는 경우 터비나도 설탕을 뿌립니다. 식빵 중앙에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 1시간 15분 정도 굽는다. 팬을 와이어 랙으로 옮기고 식빵을 30분 동안 식힙니다. 랙으로 뒤집은 다음 즉시 오른쪽을 위로 돌려 완전히 식힙니다.


크랜베리 빵은 얼마나 오래 지속됩니까?

퀵 브레드는 실온에서 잘 보관되며 밀폐된 용기에 보관하면 최대 3일 동안 신선합니다. 이 빵의 유약은 밀폐된 용기에 보관하면 굳어지지 않고 부드럽고 끈적거리는 경향이 있으므로 주의해야 합니다.

레몬 크랜베리 ​​빵을 최대 3개월 동안 얼릴 수도 있습니다(저는 큰 지퍼락 냉동 백에 넣어 얼리는 것을 좋아합니다).


동영상: თხილის მოვლა მოყვანა ნაწილი 2. გასხლა ფორმირება (일월 2022).