만두

더 깊은 볼에 밀가루를 체로 치고 소금과 설탕을 넣고 섞는다. 중간에 구멍을 뚫고 물에 녹인 이스트를 조금 넣고 10분간 뜸을 들인다. 우유를 데우고 풀어놓은 계란 위에 붓습니다. 이스트 위에 조성물을 붓고 반죽을 시작하십시오. 필요한 경우 물이나 밀가루를 더 넣으십시오. 우리가 덮은 탄력있는 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 두십시오.

빵 껍질을 우리가 롤빵을 형성하는 동일한 조각으로 나눕니다. 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 쟁반에 놓을 것입니다. 뚜껑을 덮고 15분 더 발효시킵니다. 나는 계란을 풀기 전에 칼로 조금 자른다. 그 위에 참깨와 양귀비씨를 더했습니다. 노릇노릇해질때까지 굽는다


동영상: Georgian sauce Satsebeli (일월 2022).