전통 조리법

돼지고기와 케첩 소스를 곁들인 푸실리 삼색

돼지고기와 케첩 소스를 곁들인 푸실리 삼색

냄비에 끓는 물에 소금을 넣고 팔팔 끓으면 파스타면을 넣고 센 불에서 끓인다.

잘게 썬 양파를 씻고 잘게 자르고 냄비에 중간 열에 담그십시오. 양파가 부드러워지면 작은 입방체로 자른 고기를 넣고 후추를 뿌리고 기호에 따라 소금을 넣고 섞고 뜨거운 물 200ml를 넣으십시오. 고기가 거의 다 익으면 나머지 향신료, 파프리카, 오레가노를 넣고 잘 섞어 5~7분간 불에 놔둔 다음 토마토 페이스트, 케첩을 넣고 10분간 더 둡니다.

삶아진 파스타는 체에 걸러 물기를 잘 뺀 후 끓인 냄비에 넣고 버터 몇 조각을 넣고 버터가 녹을 때까지 섞어 모든 파스타가 버터와 친구가 됩니다.) 접시에 파스타를 담고 그 위에 고기 소스를 얹는다.

좋은 성향!